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SOBA?DO その25

おばんでございます。TOMIです。


昨日と今日は久しぶりの雨でした。結構降りましたよ。

ムシムシして、じめじめして・・・

体力が奪われる・・・・


そんなときは?


はい、そのとおり!「おそば」ですよね?。


と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っている

お蕎麦屋さんの紹介です。


本日ご紹介するのは、

「里美生産物直売所です。

直売所も併設していて、いつもたくさんのお客さんが来ています。

常陸太田市大中町の国道349号線沿いにあります。


さてさて、本日は相方2号と食べに行きました。

相方2号が頼んだのは・・・

常陸太田市観光物産協会
「大根そば」です。


常陸太田市観光物産協会
おそばに大根が乗っていて、とっても涼しげ?。


それでそれで、私が頼んだのは・・・

常陸太田市観光物産協会
じゃじゃじゃじゃ?ん。

「天ざるそば」です!!!


その1 そば

常陸太田市観光物産協会

その2 てんぷら

常陸太田市観光物産協会

その3 炊き込みご飯

常陸太田市観光物産協会

さらにさらに・・・

その4 飲むヨーグルト

常陸太田市観光物産協会

こんなに盛りだくさんです。



常陸太田市観光物産協会
おそばはこんな感じです。

しっかりした味わいで、歯ごたえ・のど越しともにGOOD!


JAの直売所だけあって、天ぷらの野菜も味わい深いし、

飲むヨーグルトもとっても美味しかったです。

ごちそうさまでした。


「里美生産物直売所」

電話0294-82-3883 常陸太田市大中町866-1

8時30分?17時の営業となってます。



こちらの「里美生産物直売所」にも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします。

常陸太田市観光物産協会

☆☆「SOBA-DO」希望の方はコチラ ☆☆


この直売所を出まして、北へ北へ進むと・・・・

常陸太田市観光物産協会
リニューアルオープンした「プラトーさとみ」です。

夏休み、ぜひ遊びに来てくださいね。




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大きな大きなお花!


常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会


こんにちは、IZUMIですおんぷ♪


いかがですか、上の写真アゲアゲ↑↑

今日朝撮って来た、ハスの花です蓮


葉っぱに手を当てている写真からわかるとおり、とーっても大きいんですびっくりまーく

キレイに咲いてるなぁーと思って撮影して来て、写真にただならぬこだわりをもつTOMIさんに見ていただいたところ、


「うーん、花が開きすぎてる。」


と言われました…がーん




ハスの花は、朝早くから咲き始めるんだそうです朝焼け

みなさんご存知でしたか?


花が開くとき、「ポン」という音がするそうです!!

人の顔くらいの大きさがある、ハスの花太陽


常陸太田では、親沢親水公園で見られますはーと

場所はこちら *ぉ花




すごい雷!!!

みなさんこんにちは晴れ


昨日の夕方!!夕立とともに落雷雷

びっくりしました。

雹が降ったり、停電になったり・・・・・泣


今朝のニュースでも放映されておりました。


雨上がりの後は、路面が冷やされたおかげか少し涼しくなりましたね。


とは言っても。毎日暑いですね?ダッシュ


そんな暑さを吹き飛ばすため??昨日はうなぎをいただきましたキャッ☆


そうそう昨日は“土用の丑の日”でしたねハート


今では全国的に夏の土用の丑の日(土用の丑の日は原則的には春夏秋冬ごとに年4回以上あります)にうなぎを食べる習慣が定着しています。

鰻が“夏バテ防止”やそして“夏やせ”に効果のある栄養価の高い食品である事はすでに千余年前の万葉集でも歌われているらしいです。

そして、色々と諸説があるようですが これが! というのは明らかではないようです。


○江戸時代のうなぎ屋の依頼で店の繁盛策を考え、その一策として、『土用うなぎは食あたりせず薬になる』という広告をしたとか、

○土用の丑の日に【う】のつく物を食べると良いとか、
○土用の丑の日に作ったうなぎの蒲焼が一番長持ちしたとか・・・・その他

丑の日ではなくても、暑い日が続くとき、夏ばて防止やスタミナ増進補給にビタミンの豊富なうなぎを食べるということは科学的な面から言っても体に良い事なのかも知れませんねぇぺこ



そして今日は・・・スイカの日スイカ


スイカの消費拡大を願って、スイカ生産者のグループが制定したとか。スイカの縞模様を綱に見立て、ナツのツナ(夏の綱)「7月27日」 の語呂合わせなんですってハート


おもしろいですね。



各地で “まつり” が始まりますが、元気いっぱいいきましょう音譜


SHIROMIでした四つ葉

SOBA?DO 番外編 その4

いきなりですが、


本日は「そば湯」のおはなし。


お店の紹介ではありませんが、ちょっぴりお付き合いください。


常陸太田市観光物産協会

そば湯を飲む風習はまず信州で始まり、江戸時代中期の寛延(1748?51)の頃、江戸に広まったとされています。

寛延は、江戸市中でそば屋の数が目立って増え始めた時期でもあり、そばがもてはやされるようになると同時に、そば湯も愛好されるようになったようです。

ただ、どうしてそば湯が盛んに飲まれるようになったのか、その理由ははっきりしていないそうです。

うどんや冷や麦、そうめんの茹で湯は飲まないのに、そばの茹で湯はなんで「そば湯」として通用するのでしょう。うどんの場合は、麺中の塩分が溶け出していて塩辛いからなのでしょうか?

そばの茹で湯は栄養価が高いから、というのは、現代人の感覚であって、江戸時代の人の感覚で栄養云々の話を理解していた、というとちょっと疑問。。。


常陸太田市観光物産協会



そば湯の普及に先駆けて、元禄10年(1697)刊の『本朝食鑑』が取り上げ、「そばを食べた後にこの湯を飲まないと病にかかる、食べすぎてもこの湯を飲めば害はない」という説を紹介しているとのこと。

実際には、そば湯飲まなくても病にはかかりませんが・・・。


そばのたんぱく質の半分程度は水溶性のため、そば湯の中に豊富に含まれています。しかも、このたんぱく質はそばのうまみ成分でもあるから、そばを食べた後にそば湯を飲めば、そばを余すところなく味わうことになります。


常陸太田市観光物産協会

昔の人は、現代栄養学の知識はなくても、そば湯が栄養に富んでいることを、経験的に認識していたのかもしれませんね。

そばには、ポリフェノールの一種で、脳出血などの予防効果のあるルチンが含まれていることはよく知られています。が、このルチン、水溶性であるにもかかわらず、そば湯の中に溶け出しているが、残念ながら、その流出量は数%程度とのこと。



さてさて、『そば湯の濃度』についてですが、最近読んだ雑誌には、「濃厚なポタージュ風のそば湯」について書かれていたり、はたまた、とあるそばの本には「スッキリしたそば湯」について書かれていました。

そば湯は、そばの茹で湯なので、そばをたくさん茹でて、そばに付いた打ち粉が茹で湯に溶けるほど濃厚になり、開店当初はただのお湯同然になってしまいます。そんなことで、そばの茹で汁とは別にそば湯を作っているところもあるそうです。


常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会

 昔は、大きい桶にそば湯をドーンといれて置いておき、お客さんがセルフで飲んでいたという記事を目にしたことがあります。そのころは、開店当初のそば湯が薄いのはお客さんも承知していたとのこと。


 そば湯の飲み方もいろいろあるようですが、私は、オーソドックスにそば湯を飲むときにそば汁(ツユ)を割って飲みます。汁だけ飲んでは塩辛いけど、そば湯で割るとちょうど良くなりますよね。


常陸太田市観光物産協会

 さらに、そば湯で割っているのにもかかわらず、出汁はしっかり効いている、これって、お蕎麦屋さんがしっかりした出汁をとっているからなんですよね。

 さらに、残った薬味のネギやワサビを入れると、また、違った味わいが楽しめて、これも楽しみの一つです。


 

 いかがでしたか?

そばの茹で湯である「そば湯」。

SOBA?DOのお店でも、

そば同様に、いろいろなそば湯があります。

ぜひ「そば湯」も楽しんでください。


TOMIでした。



常陸太田市観光物産協会






ヤマユリ綺麗です

こんにちは。

本日は梵天山(ぼんてんさん)のヤマユリを御紹介。

とっても綺麗ですよ!!


常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会



常陸太田市観光物産協会


いかがですか?

御近所の斉藤さんから御連絡いただきました。

斉藤さんが長年、球根を移植したりして、増やしていきました。


ところで、ところで、「梵天山」とは何ぞや?

?まるごとマガジンより引用?


常陸太田市の南西端、島町の丘陵上にあるのが梵天山古墳群。

主墳の梵天山古墳を中心に、13基の高塚墳と「百穴」と呼ばれる横穴群で構成されている。

梵天山古墳は、かつて久慈川流域を支配していた久自国造舟瀬足尼の墳墓と考えられている前方後円墳で、その全長は151m、石岡市北根本にある舟塚山古墳に次いで、茨城県内で2番目の大きさを誇る。

後円部に対して前方部が著しく未発達であることから、築造時期は古墳時代初期と推定される。


お分かりいただけましたか?

常陸太田市観光物産協会


常陸太田市観光物産協会

皆さん、ぜひ見に来てくださいね。

TOMIでした。

生田の滝コンサート♪

みなさん。おはようございます晴れ


梅雨も明けて日差しがまぶしい・・・・・っていうか、猛暑!!猛暑!!

暑?いですねぇぇ汗


ちょっと前までは「はやく梅雨明けしてほしい」って思っておりましたが、少々暑すぎますためいき


さてさて、そんな時はこんなのはいかがでしょうはてな5!


常陸太田市観光物産協会
アップアップ

マイナスイオンたぁっぷりシャボン玉シャボン玉


今週末、7/24(土)午後6時から“生田(おいだ)の滝コンサート”が行なわれます音譜

内容はビックリマーク


☆天神ばやしの演奏 ; 常陸太田市役所天神ばやし保存会のみなさん

☆尺八の演奏 ; 常陸太田市民謡楽鵬会尺八の部のみなさん

☆ディジュリドゥーの演奏 ; アボリジニーの人々の独自の楽器を演奏

☆オーボエの演奏 ; 日高真里さんの美しいオーボエの音色が調和

☆軽音楽の演奏 ; 宇野順之とさとみブリーズサウンド(唄:高木明子、中江 豊)のみなさん

☆生田の大滝ライトアップ

(※雨天順延)

・入場される方は、事前に下記までお申込下さい。先着300名までのご入場となります。
・入場される方には、受付時に協賛金として500円(飲み物配布)を頂 きます。

 (協賛された方の中から抽選で50名様にぬく森の湯優待券をプレゼントします。)
・会場周辺には駐車場が無いため、里美ふれあい館イベント広場駐車場から送迎バスを運行いたします。

 送迎開始時間は午後5時となりますのでそれまでにお集まり下さい。
・会場は、寒い場合がありますので、各自上着等をご用意願います。
・イベント内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
・雨天時の開催確認やご不明な点がございましたら、電話にてお問い合せ下さい。


常陸太田市観光物産協会


***お申込み・お問い合せ先***

家  里美ふれあい館
カメラ  0294?70?7131
FAX  0294?70?7133


ステキな空間で心地よいサウンドをいかがでしょうか音符


SHIROMIでした四つ葉

暑かった一日です。

梅雨明けですか??

今日の日差しは、ジリジリしましたねぇ晴れ

道路工事をしていたおじさんたちも、とっっても暑そうでしたDASH!

明日から三連休の方も多いと思いますが、何かご予定はあるのでしょうか?

ワタシは‥‥天気が良ければ、お布団でも干そうかな?と思っておりますあせる 掃除して‥

スッキリしたら!お出かけしましょうかねぇ車

最近の大雨の影響で、野菜の値段がアップしていると聞きました。お出かけ先は、直売所にしてみましょうか?。

ちなみに!
常陸太田市では、毎月第3日曜日に朝市が開かれております音符
場所は市役所の駐車場。
7月は、18日☆午前8時?10時までですラブラブ

野菜だけではなく、漬け物、干物、苗木、そば粉などなどDASH!

行ってみると面白いですよ音符



そして来週末は滝でのコンサート音符キラキラ

常陸太田市観光物産協会 border=


人数の制限がありますのでお気をつけくださいね。

マイナスイオンをたっぷり浴びて、ステキな空間でステキな響きを感じたいと思いませんか音符
おすすめですキラキラ



常陸太田市観光物産協会 border=


涼やかそうですよね。
ではまた。


SHIROMIでしたクローバー

SOBA?DO その24

こんばんは、TOMIです。


表紙の写真変えてみました。

「滝」です。

SHIROMIさんの記事に影響されました。

涼しくなりましたか?


さてさて、本題。皆様お分かりですよね?


と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っている

お蕎麦屋さんの紹介です。


本日ご紹介するのは、

「はなぶさです。

店名のとおり、常陸太田市花房(はなぶさ)町にあります。


久しぶりに相方と一緒に食べに行きました。

相方が頼んだのは・・・

常陸太田市観光物産協会

天ざるそばです。


常陸太田市観光物産協会

天ぷらたっぷり!!



私が頼んだのは・・・

常陸太田市観光物産協会
ぬ?ん、ざるそば。


常陸太田市観光物産協会

こんな感じです。

そばはちょっぴり太め。

腰があって、そばの味がしっかりしたタイプ。


・・・それでそれで・・・

常陸太田市観光物産協会
じゃじゃじゃじゃ?ん!!!

から揚げ定食!!!

実は、私が頼んだのは、

「ざるそば」と「から揚げ定食」のセットだったのです!!!

見ていただいて分かるとおり、

量たっぷり!


常陸太田市観光物産協会
サックサクに揚がったから揚げです。

う?ん、満腹・・・・。


コチラのお店、以前は「花房ドライブイン」という名前でした。

から揚げもいいけど、チキンカツもいいですよ。

こんどは、チキンカツにしようかな?

ごちそうさまでした。


 

「はなぶさ」

電話0294-76-1495 常陸太田市花房町2315-3

10時?20時の営業となってます。



こちらの「はなぶさ」にも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします。

常陸太田市観光物産協会

☆☆「SOBA-DO」希望の方はコチラ まで☆☆








雨ですね。。。

おはようございますかさ


梅雨明けまぢかと思われますが・・・全国的に雨・雨・雨。

多いところでは降水量が180ミリ!!

今朝のTVで、川のような道を大変そうに人が歩いている映像を観ましたよダッシュ


なんか気分も晴れません↓↓


みなさんはいかがでしょうか?



常陸太田にはパワースポット(って言っていいでしょうか?)ありますよ。


常陸太田市観光物産協会

こちらは、横川の下滝シャボン玉

常陸太田市の北に位置するところにあります。



常陸太田市観光物産協会

こちらは、生田の中滝。

幻想的ですよねキラキラ


ちょっとメイッタ気持ちも癒されますね。


今月末には常陸太田市のコンサートを開催します。

詳しいことは、またお知らせしますね。


よし。今日も一日がんばりましょう音符


SHIROMIでした四つ葉


SOBA?DO その23

こんばんは、TOMIです。


暑い暑い・・・・

こんな時は、涼しい水辺に・・・・


常陸太田市観光物産協会
どうですか?涼しい感じでしょ?。


どこで撮ったかって?

そりゃ?、私が書いているんですから、

お蕎麦屋さんの近くでしょ?。


と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っている

お蕎麦屋さんの紹介です。

本日ご紹介するのは、

「うぐいすの里です。

常陸太田市役所里美支所近くにありますお蕎麦屋さんです。


上の写真は、お店のすぐ隣を流れている「里川」です。

こちらの「うぐいすの里」は、

リンゴやサクランボの観光農園もやっています。


さてさて、本日は・・・

常陸太田市観光物産協会

「かき揚げのてんぷらとしいたけの煮物」です。

実は実は、

こちらの2品は、

な、な、なんと、「サービス品」なのです!!

とっても嬉し?!!!


それでは・・・

常陸太田市観光物産協会
本日のお蕎麦「舞茸そば」です。

こちら、一般的には、蕎麦と汁が一緒になって出されていますが、

「付け(つけ)でできますか?」と聞いたところ、

快く了解してくれたので、温かい汁に付けるタイプでお願いしました。


蕎麦のアップです。

常陸太田市観光物産協会

つづけて、
常陸太田市観光物産協会

こちらのお蕎麦は、何といっても自家栽培で自家製粉。

味わい深く感じられますね?。

お蕎麦もツルツル入っていきます。


常陸太田市観光物産協会
こちらが、汁です。舞茸いっぱい!!!

温かい汁に冷たいそばをつけて食べました。

少し食べた後に、かき揚げ天ぷら入れれば、

また、ちがった味が楽しめます。



帰りに、サクランボがとっても美味しそうだったので

2パック購入しました。

そろそろ、サクランボの時期は終わりですね。

みんなでおいしく頂きました。

ごちそうさまでした。



「うぐいすの里」

電話0294-82-2980 常陸太田市大中町1851-1

お昼の11時?15時の営業となってます。

定休日は月曜日です。


ところでところで・・・

明日7月11日、茨城空港で、

常陸太田市の観光PRを行っています。

もちろん、

「SOBA-DO」も配布してます!

ぜひ、遊びに来てくださいね!!


こちらの「うぐいすの里」にも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします。

常陸太田市観光物産協会

☆☆「SOBA-DO」希望の方はコチラ まで☆☆







茨城空港に出店します。

みなさんこんばんは。




昨日の天気とは打って変わって・・・スッキリしないお天気でしたね。


明日のお天気は??雨の確立は高いですね




そんな中




茨城空港“常陸太田市”ののぼり旗! 見つけてください




今週末、10日(土)・11日(日)の2日間。常陸太田の物産品の販売コーナーが設けられます。






常陸太田市観光物産協会 border=


茨城空港をご利用される方 また、茨城空港を見学される方 




“甘いもの”に“お漬物”!“梅ジュース”に“お酒”などなど




お気に入りな物を見つけていただきたいと思っております。




ぜひぜひ!!茨城空港に会いに来てください




SHIROMIでした

今日は雨

みなさん、こんばんは。

今日は七夕!
ですが‥‥ 夕方から雨が降り出してしまいましたダウン

毎年、『ふぅぅ。来年こそは満天の星空を音符』って願っているような気がします。

笹の葉ではありませんが。。
飾ってみましたキラキラ

常陸太田市観光物産協会-20100707223653.jpg

なんだか可愛らしい。

風鈴のように見えますが
まるいところは紙ふうせん。そして下の短冊には願いごとをキラキラ


雨雲の上空はステキな星空なのでしょうねラブラブ



願いごとは!やっぱりこれかな?。


みなさん笑顔で過ごせますように。。。



SHIROMIでしたクローバー

おやすみなさい星空

SOBA?DO その22

こんにちは、TOMIです。


もう7月!!

暑くなりましたね?。


常陸太田の夏は盛りだくさん。

生田の滝コンサート、竜神大吊橋の灯篭まつり、太田まつりなどなど・・・

後日、ご紹介していきますのでよろしくです。


さてさて、私の記事はいつものことながら「そば」です。

それでは、本日も「そば」りましょうか!!


と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っている

お蕎麦屋さんの紹介です。

本日ご紹介するのは、

「鮨駒(すしこま)です。

水郡線常陸太田駅前にあるお寿司屋さんです。


ん??お寿司屋さん???

実は、料理の〆のお蕎麦が評判となって、

今じゃおそば目当てのお客さんも来るとのこと。


さてさて、本日は・・・
常陸太田市観光物産協会
こちらは、こはだのにぎり。

何人かでお伺いしたので、お寿司も頼んだんですが・・・

気がついたら、ほとんど残ってなくて、お寿司の写真はこれ1枚です。


さてさて、そろそろ本題の・・・・

常陸太田市観光物産協会
こちらがせいろ。

ほんのり緑色。瑞々しくて香りも十分。

お寿司屋さんということもありまして、

蕎麦に乗った「のり」もパリパリ!!

汁もスッキリした感じで、蕎麦が進みます。



お伺いしたのが土曜の夜ということもありまして・・・


常陸太田市観光物産協会

じつは「蕎麦前」も頂いていました?!!

(なので、本日は写真が少なめ。みんなピンボケでした。デジカメなのに・・・)

あとで、「蕎麦前」のお話も書かせていただきますね。


「そば」に「寿司」に「日本酒」。

とっても素敵な組み合わせですね。


ちょっと遅い時間に伺ったのにもかかわらず、

わがまま聞いてもらっちゃいましてスミマセン。

ごちそうさまでした。

「鮨駒(すしこま)」

電話0294-72-1332 常陸太田市山下町1017

お昼は12時?13時、夜は17時?23時の営業となってます。



ところでところで・・・

先日、蕎麦の食べ歩きをしている方のブログを見ていたら、

「SOBA-DO」を見てくれた方のブログを発見!!

本日、紹介しました「鮨駒」さんの記事もありました。

とっても嬉しかったです。

ありがとうございます。

これからも、

どんどん常陸太田の蕎麦を食べて記事にしてください!!


こちらの「鮨駒」にも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします。

常陸太田市観光物産協会

☆☆「SOBA-DO」希望の方はコチラ まで☆☆











SOBA?DO その21

こんばんは、TOMIです。


さきほど、TVで「竜神大吊橋」でてました。


いつも見るアングルではない上空からの映像で

「上から見るとあんななんだ?」

と思いました。


それでは、

「下から見ると・・・?」
常陸太田市観光物産協会
こんな感じです。

こちらは、大吊橋の下にある「竜神ダム」から撮影しました。


さらに、ダムから下を見ると・・・
常陸太田市観光物産協会

おぉぉぉぉぉぉ、高い!怖い!


恐怖のあまりに目をそらすと、

私の視界に何やら赤いものが・・・・


「あれはなんだ!!」

気がつくと、私はその赤いものに引き寄せれれて・・・・

常陸太田市観光物産協会



って、今回はちょっと前置きが長すぎ!!

そろそろ本題に行きましょう。


と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っている

お蕎麦屋さんの紹介です。

本日ご紹介するのは、

そばハウス 龍亭(Rutin)」です。

「るちん」と呼びます。

竜神ダムのすぐ近く。

前置きにありました、この赤い建物です。

住所は常陸太田市下高倉(しもたかくら)町になります。


眺めの良い店内で私が注文したのは…

常陸太田市観光物産協会
そばと舞茸ごはんのセット。

コーヒーまでついちゃいます。



常陸太田市観光物産協会

こちらが舞茸ごはん。

舞茸たっぷり。量も十二分にあります。


さらにさらに・・・

常陸太田市観光物産協会
こんにゃくまで付いちゃいます!

これがまた、素朴な感じでとってもGOOD!


ではでは、そろそろ、

常陸太田市観光物産協会
お待たせしました。こちらがおそばアップ!

角がしっかりしてますね?。

シャキっとしてます。



常陸太田市観光物産協会
「ツルツルッ」ってわかってもらえますか?

のど越し、歯ごたえともにグー!

そばの風味もしっかりです。


こちらでは、予約すれば十割そばもたべられます。

今度は、十割も食べたいな?。

ごちそうさまでした。



「そばハウス 龍亭(Rutinn)」



電話0294-87-0333 常陸太田市下高倉町2153-39

10時?15時の営業となってます。



こちらの「るちん」にも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします
常陸太田市観光物産協会

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