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ドレッシング作り体験!※受付終了

みなさんこんにちは、IZUMIですきらきら!!


今日の常陸太田は、春の陽気太陽


…でも、喜んでいられるのも束の間、花粉症の方にはツラい季節が接近中…!!

花粉対策をしっかりして、出来るだけ快適に春を過ごしていただきたいです蒲公英。



さて、今日は常陸太田大好き応援倶楽部の会員限定イベント第3弾のご紹介ですスプーン&フォーク

今回は募集を締め切ってしまいましたが、今後も大好き応援倶楽部は楽しいイベントをドンドン企画していきますので、どうぞお楽しみに*花*



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


常陸太田大好き応援倶楽部 会員限定イベントvol.3


守中シェフが教える

My ドレッシング作り体験


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



カレンダー日にち


第1回:平成23年3月9日(水)

第2回:平成23年3月23日(水)



時計時間

9:30?13:00



家会場

里美ふれあい館


※ 周辺に公共交通機関がないため、お車でお越しくださいcar*

 

 〒311-0505

 茨城県常陸太田市大中町3417-1

 TEL:0294-70-7131

 地図はこちら (yahoo!地図)



メモ募集人数

各回15名(先着順) ※各回ともに募集を締め切りました!


※お子様連れ可

※定員になり次第締め切らせていただきます。




おたま講師の先生


 今回は、東京でご活躍なさり、現在常陸太田市の交流施設「プラトーさとみ」の高原レストラン「山ぼうし」のシェフを務められている、イタリアンシェフの守中成顕さんにご指導いただきます*ぉ花



常陸太田市観光物産協会
 クッキング守中成顕(もりなか なりあき)シェフ


 東京四谷にあるイタリアン「エノテカノリーオ 」などのシェフを歴任。テレビ朝日「ウチゴハン 」に出演。

 高知県土佐市宇佐地区にて、うるめいわしに着目した「宇佐うるめプロジェクト 」、秋田県由利本荘市第三セクター交流推進再生事業など、地域おこし活動に参画。


 本年からは、常陸太田市「プラトーさとみ」の高原レストラン「山ぼうし」にて、シェフを務められていますコック





エプロンイベント内容


ドレッシングレインボービネガー試飲   


 今回は、ビネガー(お酢)をベースとしたドレッシング作りを体験していただきますクッキング


 実は、現在常陸太田市で、密かにビネガー作り計画が進行中なのですびっくり

 その名も、「レインボービネガーレインボー

 常陸太田市で採れる新鮮な素材を使って、ビネガーを作っています鍋


 今回は、ただいま商品化に向け、着々と準備が進んでいる、このレインボービネガーをドレッシング作りに使っていただけますキャッ☆

 「お酢ってそんなに味が違うものなの?」と思われる方も多いと思います。(私もそうでしたダッシュ

 

 当日は、是非いろんなビネガーを試飲して、におい、酸味の具合や後味の違いなどを体験していただければと思いますキラキラ

 どうぞお楽しみに!!!!!!!




ドレッシングドレッシング作り


 守中シェフにご指導いただき、マイドレッシング作りに挑戦ですGOOD

 


ドレッシングランチ


 今回のイベントでは、シェフお手製の旬野菜パスタのランチ付きパスタ

 調理中のプロの腕前をすぐそばで見学できるかも…びっくりまーく





守中シェフがいらっしゃる、高原レストラン「山ぼうし」は、ご予約が多く大変なにぎわいのようですよキラキラ

シェフのランチは、3月27日までですので、是非ご予約の上、レストラン「山ぼうし」へ行ってみてくださいねキラキラ


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竜馬さん♪

みなさんおはようございます晴れ




お待たせしました音譜




先日、“乞うご期待!”と言っておりました竜馬さんの話。。。




ご存知の方もいらっしゃると思いますが


来週!1月26日(水)に『竜馬 mini コンサート』開催されます 



新年のご挨拶まわり!と開催決定いたしました。


常陸太田市観光物産協会




10:00? 金砂郷支所分庁舎1階



12:00? 市役所本庁ロビー



14:00? 里美生産物直売所(雨天時はふれあい館)



16:00? 水府総合センターロビー



観覧無料で、各30分ずつになります。






みなさ?ん


ぜひぜひ、心に響く演奏を 生で お聴きいただきたい




お誘い合わせのうえいらして下さいね






SHIROMIでした

会員限定イベント、終わりました!

皆さんこんにちは、IZUMIですきらきら!!


11月28日、常陸太田大好き応援倶楽部の会員限定イベントが開催されました*花*

今回のイベントは、去年に引き続き2度目の開催星

「常陸太田の秋と食を体感してもらおう」をテーマに行われましたシャボン玉

参加してくださったのは、大好き応援倶楽部の会員の方と、そのお友達、ご家族のみなさん、総勢26名ですおんぷ♪


※以降の写真は、クリックすると大きくなるので、是非大きくしてご覧くださいm.glass*




1、イベントスタート


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

全員そろったところで、初めのあいさつルンルン
皆さんにお配りした常陸太田のガイドマップで、今回のイベント会場「里美ふれあい館 」 を探してもらっていますglasses*

常陸太田市の中でも北部に位置する里美地区方位磁石見つけられたかな?


常陸太田市観光物産協会

当日、インストラクターとして一日お世話になった、筒井さんが、一日の流れを説明して下さっていますにこ

さぁ、それでは早速、最初の体験、スタートですびっくり





1、ベーコン作り体験


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

じゃじゃんびっくりまーく肉、肉、肉ピンクのブタ

これは、体験の2週間前から、インストラクターの筒井さんが毎日手をかけて、仕込んでおいて下さいましたナイフ


常陸太田市観光物産協会

さぁ、一番おいしそうなお肉はど?れだっ?

大人も子供も一緒になって、お肉目がけて一目散ダッシュ

ネームプレートを付けて、自分のお肉をキープします名札


常陸太田市観光物産協会

4つのお肉を1本の鉄の棒に通して、燻製機まで運びますくつ。


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

「煙たいーっ汗」と目をこすりながら、だんだんと燻製機へ!!

最後はパパにバトンタッチばいばい 燻製機に投入完了ですキラキラ

みんなのお肉が入った状態がこちら


常陸太田市観光物産協会

あとは、おいしいお肉が出来るのを待つのみですハート


さて、続いての体験に移動しましょうキラキラ





3、そば打ち体験


続いては、常陸太田自慢のそば粉を使って、そば打ちに挑戦してみようというコーナーです音符

3?4人でひとつのテーブルを使い、交代で体験していただきましたらぶ?


常陸太田市観光物産協会

筒井さんはそば打ちの名人コスモス

おいしいおそばの打ち方を伝授していただきます蕎麦


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

まずはそば粉を振いにかけます桜*

続いて、少しずつ水を加えていきます水

おいしいおそばをつくるうえで、一番大事なこの行程!

水の分量を間違えないように、みんな真剣そのもの…


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

お水を入れて、粉と水を混ぜて、またお水を入れて…

みんなで協力して、まんべんなく混ぜ合わせていきますにこにこ

そば粉のいい香りこおろぎ


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

サラサラだった粉が、急にまとまりだす瞬間に目をまるくしながら、ポロポロの塊を一つにまとめていきます紅葉

筒井さんの名人技を目の前にして、そのなめらかな動きにびっくり!!!!!!!



常陸太田市観光物産協会

ま?るくなった、やったぁ♪.・。*


さて、次はこねる作業左右矢印


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

「力はいらないよ」と言われたけれど、意外とパワーがいるんです汗

少しベタついていたり、パサパサしていたそば粉が、こねていくうちになめらかになっていきます音符


常陸太田市観光物産協会

最後の仕上げは、名人におまかせ星


一段となめらかになったものを、今度は伸ばしていきます左右矢印


常陸太田市観光物産協会

最初は手で少しずつ、均等に伸ばしていきましょう手


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

続いて、棒を使って…


常陸太田市観光物産協会

少しずつ回しながら、麺棒を転がしますリサイクル

どんどん大きく、薄くなってきました!!


常陸太田市観光物産協会

今度は、棒に巻きつけて、転がします棒

「いち、に、さん、しおんぷ

名人に教わったリズムを口づさみながら伸ばしていきます矢印

すると、まるくなっていたおそばが、なんと四角くなっていくんです!!



常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

さぁ、いよいよ最後の「切る」作業料理

筒井さんの説明を、真剣に聞く参加者の皆さんキラキラ


常陸太田市観光物産協会

足の位置、重心のかけ方、包丁の持ち方、傾け方…

教わったことを思い出しながら、慎重に切っていきますスマイルくん


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

切ったら打ち粉を落として、ケースに入れたら無事終了です↑
それぞれに切ったおそば、いろんな太さだけど、頑張って作ったからきっとおいしいはずキャッ☆



では、次の体験ですピース



4、ピザ作り体験


常陸太田市観光物産協会

生地をのばして、まーるくしていきます○

常陸太田市観光物産協会

ソーセージ、コーン、ピーマン、トマト、チーズ…

自分で好きなようにトッピングトマト


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

外にあるピザ窯で、おいしく焼き上げましょうピザ


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

じゃじゃーん、出来ました―キラキラ

さっそく、アツアツをいただきまーすアゲ

続いて、さきほど打ったおそばも茹でていきましょうにこ


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

大きなお鍋でグツグツ茹でた後は…


常陸太田市観光物産協会

冷たいお水で洗うんです水道

洗うとわかるんですが、ゆでたての麺は少しヌメリがあります!

この「洗う」作業も、特別に体験させていただきましたTE



常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

お水で洗ったあと、氷水でキュっとしめて、でっきあっがりーおほしさま


常陸太田市観光物産協会

みんなそろっていただきまーすウインク


ピザにおそばに、おなかいっぱいになってしまうかと思いきや、みんな食べる食べる?!!
そば湯も味わって、おなかいっぱいダッシュ


なんと、サプライズでリンゴを持ってきてくださったので、芯をくりぬき、お砂糖、バター、シナモンを入れて、リンゴ焼きを作ることにりんご


常陸太田市観光物産協会

リンゴをくるんだアルミホイルに名前を書いて、Myリンゴをキープクレヨン


常陸太田市観光物産協会

ピザを焼いていた窯に入れて、あとは出来上がりを待つのみご飯


リンゴが出来上がるまでの間、最後の体験に行ってきました栗





5、自然散策


今回向かったのは、常陸太田市里美地区にある自慢の滝、生田(おいだ)の滝滝
近くまで車で移動して、駐車スペースから少し歩いて行きましたあしあと


常陸太田市観光物産協会

空気がきゅっと冷たい場所でしたが、参加者の皆さんは元気に滝を目指しますウキウキ


常陸太田市観光物産協会

左側に、大きな岩が重なっているところがありますレイダース

この岩の上に、なんと木が生えているんです木の葉
ここでも、筒井さんがわかりやすく説明してくださいましたもみじ


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

ついに、滝へ到着もみじ
水の流れる大きな音に包まれながら、写真を撮ったり、水に触れたり、思い思いに時間を過ごしましたクローバー


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

あ、カニズワイガニ!

商工観光課のお兄さんたちが、沢を登って捕まえてきてくれました川

思いがけないサプライズに、子供たちはおおはしゃぎ↑2




常陸太田市観光物産協会

生田の滝は、小滝、中滝、大滝、見返りの滝、出合いの滝、そのほかたくさんの滝があって、ハイキングコースにもなっています足。

夏はビックリするくらい涼しくて、地元の方を始め、知る人ぞ知る避暑&水遊びスポットになっているんですひまわり

今回は紅葉も終わる頃の時期でしたが、緑がいっぱいの生田の滝も、是非遊びにきてくださいね葉。


帰りは、近くにある天然記念物の巨木を見ていきましたもみじ


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

赤とオレンジのグラデーション、そして木の大きさにびっくり!

常陸太田市民の参加者の方も、「こんな木があったのね!!!」と驚いていらっしゃいました音符




さぁ、リンゴやベーコンの出来上がりを楽しみに戻ってみると…


常陸太田市観光物産協会

出来てたーキラキラ矢印

あっつあつのリンゴ、さっそくいただきまーす↑☆


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

出かけている間に、なんとさつまいもも一緒に焼いておいてくださいましたさつまいも

ホクホクしていておいしい?星


常陸太田市観光物産協会  常陸太田市観光物産協会

そしてついに、ベーコンも出来上がりました黒豚さん

アルミホイルやラップに包んで、あと2週間冷蔵庫で寝かせると、お肉の臭みが取れて、更においしさが増すそうですメモ


…本当は待ちきれないけれど、私もちゃんと寝かせてありますグッド




最後に、ベーコンと一緒に記念撮影カメラ SP


常陸太田市観光物産協会

ご参加下さった皆さん、ありがとうございましたぺこり

次回の開催を、どうぞお楽しみにどんぐり


常陸太田秋まつり2010♪

みなさんこんにちは晴れ



今週末開催される

常陸太田市観光物産協会 border=


『常陸太田秋まつり2010』もみじもみじ



とき;平成22年11月20日(土)・21日(日)10:00?15:00


ところ;鯨ヶ丘商店街〔常陸太田東一町、東二町、東三町〕、梅津会館



鯨ヶ丘商店街を歩行者天国(10:00?15:00)にして秋まつりが行なわれます。



会場が鯨ヶ丘になって今年で4回目


常陸太田市観光物産協会 border=

20日(土)!


ふれあい広場のステージでのオープニング音譜


太田進徳幼稚園 愛保育園  園児たちによる太鼓、合唱をスタートに始まります



会場内では、スタンプラリー 街なかに釣り堀 それから、常陸太田市場(いちば)in鯨ヶ丘


マイバックのご用意をお願いしますね




21日(日)には!!

先日常陸太田大使となりました“ヴァイオリニスト 竜馬”の路上ライブ有り


東京中野の“中野真南風(まはい)エイサー”が、エイサー(沖縄の伝統芸能)を披露

そしてお馴染みの久自楽舞有り


などなどなど。。。




今回のテーマ『食べよう 歩こう 鯨ヶ丘』のサブテーマに〔米〕があります


常陸太田の美味しいお米がどのようにお店に並ぶのでしょうね



美味しい食べ物がたぁっくさん

おなかいっぱい楽しんでください




2日間。美味しいもの、はじめての体験、出会い。。。




ぜひぜひご賞味あれ






SHIROMIでした

紅葉まつりスタートです。

みなさんこんにちは晴れ



常陸太田市観光物産協会

常陸太田市の北西に位置します“竜神峡”momiji☆☆

竜神大吊橋のたもとで、『竜神峡紅葉まつり』が始まりましたアゲアゲ↑↑


とき:平成22年11月1日(月)?30日(火)

ところ:茨城県常陸太田市 竜神大吊橋(天下野町2133-6 / TEL: 0294-87-0375)
そして、11月13日は茨城県民の日クラッカー 竜神大吊橋の渡橋料無料になります。


内容は・・・メモ

もみじ常陸秋そば 新そばフェア

品質日本一とも言われる常陸秋そば発祥の地、常陸太田市!
新そばフェアののぼりが目印の各店で常陸秋そばの新そばをいち早く提供いたします。

もみじ物産市

そば、うどん、こんにゃく、野菜など、地元特産品の展示即売を行います。

もみじフォトコンテスト

テーマは【秋の竜神峡】特選3万円を目指してぜひぜひご応募ください。

もみじフォトコンテスト入賞作品展

物産センター2階のレストラン森の風にフォトコンテスト入賞作品を展示いたします。

もみじそば打ち体験教室

常陸太田自慢の常陸秋そばでの新そばでうでだめし!
11月7日(日)(1)10:00? (2)12:00? (3)14:00? (各6組X3回)、所要時間:約1時間、指導者付

もみじ海外旅行プレゼントスタンプラリー【期間限定】

スタンプ2個で茨城空港から世界へ!11月21日(日)?30日(火)
【1等】茨城空港から行く海外ペア旅行10万円分・・・1組
【2等】JTB旅行券1万円分・・・2名様

もみじステージin竜神大吊橋

県コンクール金賞受賞の常陸太田市民吹奏楽団、楽しいステージ
11月6日(土)・7日(日)・13日(土)・14日(日)・21日(日)
※天候等の理由により中止になる場合がありますので予めご了承ください。



このほか、周遊バスなどもございますバス


***お問い合わせ***

電話 0294?85?1116

常陸太田市産業部水府産業建設課


http://ohtsuribashi.ryujinkyo.jp/guide.html


常陸太田市観光物産協会

紅葉にはもうちょこっともみじ

ここ何日かグンと寒さがやってきておりますので期待してらぶ?


ぜひぜひお越しくださいはーと



SHIROMIでした四つ葉



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hitachiota

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