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SOBA?DO その15

みなさん、こんにちは?TOMIです。

今日は、久しぶりに雨が降りました。結構ドシャ降り!!

カミナリもぴかぴかゴロゴロって来ましたよ。

いいお湿りになったかな?


さてさて、今週末は、「里美ふれあい館」で

【第8回里美カントリーミュージックFES】

が行われます。ぜひいらしてくださいね!!


さてさて、それでは、本日も「そば」ってみましょうか。

と、いうことで、本日も「SOBA-DO」に載っているお蕎麦屋さんの紹介です。

本日ご紹介するのは、西金砂そばの郷 そば工房」です。

常陸太田市観光物産協会
常陸太田市の赤土町にあります。

赤土町といえば、良質の「常陸秋そば」の産地として知られています。

こちらでは、地元の御婦人方がそばを打っています。


それではそれでは・・・

常陸太田市観光物産協会
辛味大根おろしそばの天ぷらつきです。

いつもと写真のアングルを変えてみました。


相方は・・・
常陸太田市観光物産協会

天ざるそばです。

常陸太田市観光物産協会

海老天と野菜天をえらべて、海老天をチョイす。


常陸太田市観光物産協会
こちらがそば。


常陸太田市観光物産協会

いかが?

そばは、JAから「むき実」を仕入れて、店内の石臼でひいた粉をつかってます。

もちろん、地元産の常陸秋そば「金砂郷そば」を使用。

香り高く、「シャキシャキ」したそばって感じです。

開店当初からず?っと知っているお店なので、

ここのお奥様方は、わたしにとっての「お母さん」って感じです。

ごちそうさまでした。


「西金砂そばの郷 そば工房」

電話0294-76-9000 常陸太田市赤土町2408

10時?15時の営業となってます。

定休日は木曜日と年末年始となってます。



常陸太田市観光物産協会

もう一つ・・・

そば工房周辺の金砂郷地区の北部では、

ところどころにこのような石を見かけます。

色々ありますので、さがしてみてくださいね。

あとで記事にしますね。


こちらにも常陸太田のそば店ガイドの

「SOBA?DO」置いてありますのでよろしくお願いします
常陸太田市観光物産協会







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